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Alte Landstr. 16

23758 Wangels / Ostholstein

T+49 4382 / 356

Einfo@ostsee-baumhaus.de

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  • Blick auf unser Feld in der Abendsonne am Baumhaushotel

Unsere Geschichte - Ein Ort im Wandel der Zeit

Dieser Ort gehört seit rund 140 Jahren zu unserer Familie.
Mitten im Dorf Wangels gelegen, war er nie Kulisse – sondern immer Teil des Lebens.

Hauptgebäude Baumhaushotel - ehemaliger Bauernhof
Baumhaushotel - Blick in den Hofladen

- Ein Ort des Lebens

Das Hauptgebäude wurde einst als Bauernhof genutzt. Der große Saal diente im Krieg als Lazarett. Später wurde daraus über Jahrzehnte ein Dorfrestaurant, ein Treffpunkt für Begegnungen, Feste und Gespräche. In den 80er- und 90er-Jahren war es sogar eine lokale Diskothek – lebendig, offen, mitten im Dorf.

Bis 1990 führte unsere Großmutter das Restaurant, danach wurde es innerhalb der Familie bis 2024 weitergeführt. Die landwirtschaftlichen Flächen blieben in Familienhand, wurden verpachtet und bewirtschaftet – Teil einer gewachsenen Kulturlandschaft.

Alles wieder zusammen gedacht

Was im Laufe der Zeit durch Erbschaften getrennt wurde, haben wir in der nächsten Generation bewusst wieder zusammengeführt. Ein Schritt, der selbst beim Notar als ungewöhnlich galt – und für uns Ausdruck einer klaren Haltung war: Dieser Ort soll als Ganzes gedacht werden. Nicht aus Nostalgie, sondern aus Verantwortung für das, was dieser Ort sein kann.

Aussenansicht Baumhaus Lodge
Sonnenuntergang bei den Baumhaus Lofts - Ostsee Baumhaushotel

- Ein Ort mit klarer Struktur

So entstand eine Idee mit klarer Struktur.
Das ehemalige Dorfrestaurant bildet heute das Herz des Baumhaushotels – mit Rezeption, Hofladen und künftig dem Bistro. Es ist kein klassischer Dorfmittelpunkt mehr, sondern ein Ort, der sich bewusst den Gästen öffnet. Begegnungen finden hier weiterhin statt, nur in einem anderen Rahmen.

Die rund 25 Hektar Ackerflächen am Rand eines Erlenbruchwaldes wurden zum Raum für die Baumhäuser. Die angrenzenden Flächen werden Schritt für Schritt renaturiert. In diesem Prozess ist auch unser rund 2,5 Kilometer langer Naturpfad entstanden – als Einladung, die Landschaft bewusst zu erleben und den Ort in seiner Tiefe zu entdecken.

2018 wurde deutlich: Wenn dieser Ort Zukunft haben soll, braucht er eine neue Form. Die Erfahrung mit besonderen Übernachtungsorten brachten wir bereits mit – seit 2016 hatten wir mit Hausbooten erlebt, wie sehr außergewöhnliche Orte Menschen entschleunigen können. Daraus wuchs der Wunsch, hier etwas zu schaffen, das nachhaltig wirkt und zur Ruhe kommen lässt.

Getragen wird diese Entwicklung von uns dreien: Tatjana, Christian und Oliver – als Familie verbunden und gemeinsam verantwortlich für diesen Ort. Entscheidungen treffen wir bewusst gemeinsam, mit Blick auf langfristige Wirkung statt kurzfristigen Gewinn.

Nicht als Bruch.
Sondern als Weiterentwicklung.

Nach intensiver Planung begann im Frühjahr 2025 der Bau des Baumhaushotels in zwei Phasen. Am 15. Dezember 2025 war er abgeschlossen.

Heute greifen alle Elemente ineinander: Gebäude, Landschaft, Wege und Rückzugsorte.
Ein Ort, an dem Erlebnisse nicht inszeniert werden – sondern aus der Natur entstehen.

Unsere Philosophie
Unser Konzept
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