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Alte Landstr. 16

23758 Wangels / Ostholstein

T+49 4382 / 356

Einfo@ostsee-baumhaus.de

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  • Baumhaus Bistro - Kulinarisches am Baumhaushotel in Wangels an der Ostsee
Frühstück

Bistro & Hofladen (Bistro Start in Q1 2026) - Mahlzeit!

In unserem Baumhaus Bistro (Eröffnung Q1. 2026) bieten wir dir regionale und saisonale Spezialitäten - vom ausgewogenen Frühstück bis hin zu herzhaften Gerichten und leichten Snacks. Falls du ganz entspannt in den Tag starten möchtest, liefern wir dir auf Wunsch einen leckeren Frühstückskorb direkt ins Baumhaus. Unser Hofladen erwartet dich zudem mit ausgewählten Produkten aus der Region. (Das Abend Bistro eröffnet in Q1 2026. Der Hofladen ist bereits eröffnet und Frühstück/Picknickkörbe können jetzt bereits bestellt und genutzt werden.)

Baumhaus Bistro
Frühstückskorb
Picknickkorb
Hofladen
Pärchen beim Frühstücken
Baumhaushotel - Honigregal
Frühstück 2

Baumhaus Bistro - Saisonal und nachhaltig genießen

Frisch, regional und saisonal – dafür steht unsere Küchenphilosophie im Baumhaus Bistro! Wir legen viel Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, damit du nicht nur köstlich, sondern auch umweltbewusst genießen kannst!

Egal, ob du deinen Morgen mit einem ausgewogenen Frühstück starten oder nach einem erholsamen Tag in der Natur unsere herzhaften Spezialitäten oder leichten Snacks genießen möchtest: In unserem gemütlichen Bistro erwartet dich eine feine Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten – frisch für dich zubereitet!

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
Frühstückskorb für Baumhausgäste täglich von 08:00-11:00 Uhr
Abendkarte 17:00 – 21:00 Uhr (Start in 2026)

Fruehstuecksbox
Frühstückskorb im Baumhaus

Frühstückskorb - Genussmomente auf der Terrasse deines Baumhauses ...

... mit Blick auf die weiten Wiesen und renaturierten Teiche unseres Resorts wird das Frühstück zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Bereits abends oder am morgens liefern wir dir ein reichhaltiges Frühstückskörbchen direkt an dein Baumhaus. Genieße deine erste Tasse Kaffee in aller Ruhe auf der privaten Terrasse, umgeben von der Natur.

Im Körbchen erwarten dich zahlreiche Köstlichkeiten, überwiegend aus regionaler Herstellung.
Aktuell stellen wir den Frühstückskorb mit sorgfältig ausgewählten, abgepackten Produkten zusammen – z. B. Brot, Brötchen, Käse, Aufschnitt, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt, Müsli, Obst und Saft.

Sobald unsere neue Küche in Betrieb ist, werden wir den Korb wieder frisch mit hausgemachten Marmeladen und weiteren regionalen Spezialitäten vorbereiten.

Auf Wunsch stellen wir dein Frühstück gerne vegan, vegetarisch oder individuell abgestimmt auf Unverträglichkeiten zusammen.

Ganz gleich, ob du eine Wanderung durch die hügelige Landschaft rund um den Bungsberg planst oder einfach einen entspannten Tag in unserer Baumhausanlage genießen möchtest – unser Frühstück sorgt für den perfekten Start in den Tag und macht deinen Zeit im Ostsee Baumhaushotel rundum besonders.

So wird dein Aufenthalt im Ostsee Baumhaushotel zu einem unvergesslichen Genuss-Erlebnis.

Picknick auf der Wiese am Baumhaushotel
Picknick am Ostsee Strand - Baumhaushotel

Picknick-Korb - Genuss in der Natur ...

Mach deinen Aufenthalt im Ostsee Baumhaushotel zu einem besonderen Genussmoment! Unser liebevoll gepackter Picknick-Korb ist genau das Richtige, um deine Auszeit noch unvergesslicher zu machen.

In Zusammenarbeit mit lokalen Fleischereien und regionalen Produzenten stellen wir einen Korb voller sorgfältig ausgewählter Spezialitäten zusammen. Frische Zutaten und herzhafte Leckereien sorgen dafür, dass du bei deinen Ausflügen oder entspannten Momenten im Baumhaus immer bestens versorgt bist.

Ob als Begleiter für deine Erkundungstouren durch die Natur oder als kulinarisches Highlight für zwischendurch – der Picknick-Korb ergänzt dein Baumhaus-Erlebnis perfekt. Lass dich verwöhnen und genieße die regionale Vielfalt inmitten der Natur!

So wird dein Aufenthalt im Baumhaushotel zu einem unvergesslichen Natur-Erlebnis.

Hofladen - Die Vielfalt der Region

Unser Hofladen ist der perfekte Ort, um die Schätze der Region zu entdecken. Hier findest du frische und regionale Produkte, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt und ausgesucht wurden. Von knackigem Obst über hausgemachte Spezialitäten bis hin zu regionalen Köstlichkeiten – unser Angebot spiegelt die Vielfalt und Qualität der heimischen Landwirtschaft wider.

Egal, ob du auf der Suche nach einem besonderen Mitbringsel, einer Inspiration für deine nächste Mahlzeit oder einfach nach natürlichen, hochwertigen Lebensmitteln bist – unser Hofladen lädt dich ein, den Geschmack der Region zu erleben. Besuche uns und lass dich von unserem Sortiment begeistern!

Baumhaushotel an der Ostsee - Blick in den Hofladen

Baumhaushotel an der Ostsee - Blick in den Hofladen

Baumhaushotel - Blick in den Hofladen
Baumhaushotel - Blick in den Hofladen

mehr entdecken - Gut gestärkt lässt sich die Umgebung besonders gut erkunden

Natur & Umgebung - Die Schönheit der Küste erleben

Ausflugstipps - Entdecke die Region

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Ostsee Baumhaushotel

Was unser Baumhaushotel so besonders macht - Natur trifft auf Design

  • Einzigartige Lage
  • Einmalig an der Ostsee
  • Architektur trifft Natur
  • Ruhe neu definiert

Warum unsere Baumhäuser keine einfachen Unterkünfte sind, sondern durchdachte Rückzugsorte inmitten der Natur?
Dann schau hinter die Kulissen.

→ Erfahre, was unser Baumhaushotel an der Ostsee ausmacht – von nachhaltiger Architektur über skandinavisches Design bis hin zu außergewöhnlichen Wohlfühlmomenten auf Höhe der Baumwipfel.

Hier vereinen sich Ruhe, Stil und Natur zu einem Erlebnis, das bleibt.
Ob du Inspiration suchst, Entschleunigung oder einfach eine Nacht, die du nie vergisst – unser Baumhaushotel ist mehr als ein Ort. Es ist eine Idee.

Ostsee Baumhaushotel Schleswig-Holstein

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